Le Cannolo est une pâtisserie originaire de Sicile composée d'un tube de pâte frit (Cannolo) et remplie d’une farce sucrée et crémeuse généralement à base de ricotta. Pour la décoration et le goût, les extrémités sont trempées soit, dans des pépites de chocolat, des fruits confits, des copeaux de noisettes ou de pistaches.
